Cà phê đá xay, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cà phê đậm đà, sữa ngọt ngào và đá xay nhuyễn mịn, là thức uống giải nhiệt lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Hãy cùng trổ tài pha chế và thưởng thức ly cà phê đá xay thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà với hướng dẫn chi tiết sau đây:
Nguyên Liệu:
-
Cà phê phin đậm đặc: 50ml (hoặc 2 shot espresso)
-
Sữa đặc: 2–3 muỗng canh (tùy khẩu vị)
-
Sữa tươi không đường: 50ml
-
Đá viên: 200 gram
-
Kem tươi (whipping cream): Tùy chọn
-
Topping: Socola chip, sốt caramel, bánh oreo... (tùy chọn)
Dụng Cụ:
-
Máy xay sinh tố
-
Ly/cốc đựng cà phê
Các Bước Pha Chế:
-
Chuẩn Bị Cà Phê:
-
Pha cà phê phin đậm đặc (hoặc espresso).
-
-
Xay Cà Phê:
-
Cho cà phê, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy xay sinh tố.
-
Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đá được xay mịn, tạo thành hỗn hợp sánh đặc.
-
-
Trang Trí:
-
Rót cà phê đá xay vào ly/cốc.
-
(Tùy chọn) Thêm kem tươi lên trên bề mặt cà phê.
-
(Tùy chọn) Rắc thêm topping yêu thích như socola chip, sốt caramel, bánh oreo...
-
Mẹo Cho Ly Cà Phê Đá Xay Thơm Ngon:
-
Sử Dụng Đá Viên: Đá viên giúp cà phê đá xay có kết cấu đặc, mịn và mát lạnh hơn.
-
Điều Chỉnh Độ Ngọt: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng sữa đặc cho phù hợp.
-
Thêm Hương Vị: Bạn có thể thử nghiệm với các loại sữa hạt (sữa hạnh nhân, sữa óc chó...), siro hương vị (vani, caramel, hazelnut...) hoặc các loại topping khác để tạo nên ly cà phê đá xay độc đáo, mang đậm dấu ấn cá nhân.
-
Xay Đá Mịn: Đảm bảo đá được xay nhuyễn mịn, tạo nên kết cấu sánh mịn, hấp dẫn cho cà phê đá xay.
Với những bước đơn giản và mẹo nhỏ trên, bạn đã có thể tự tin pha chế những ly cà phê đá xay thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà để đánh tan cái nóng ngày hè oi ả!
